Delhi to jedno z najważniejszych miast i zarazem była stolica, usytuowana w północnych Indiach. Obszar Delhi stanowi centrum kultury i przemysłu, a także przoduje w rozwoju technologicznym i informatycznym tego kraju.
Obecną stolicą Indii jest New Delhi, które połączone z Delhi peryferyjnymi dzielnicami tworzą wspólnie jeden organizm. Niemniej jednak ich charakter jest zupełnie inny. Stara część cechuje się kulturą muzułmańską, zamieszkuje ją rdzenna ludność, żyjąca na wąskich ulicach nieustrukturyzowanego architektonicznie i przestrzennie miasta. Nowe Delhi natomiast, to bogata uporządkowana dzielnica zamieszkała przez zamożniejszych obywateli.
Wpływ kultury muzułmańskiej na ten region odzwierciedla się także w jego kuchni. Widać tutaj wpływy granicznych krajów - Nepalu i Pakistanu.
Będąc w tamtych regionach nie można ominąć bazaru Delhi Haat, które jest rajem dla smakoszy i niezwykłym spotkaniem z poszczególnymi fragmentami mozaiki indyjskiej kultury w jednym miejscu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz